Ingredienti/Ricetta:
  8 Cucchiai Farina
  1 Cucchiaio Fecola
  100G Burro
  6 Cucchiai Zucchero
  5 Pesche
  Alcuni Gherigli di Noci
  2 Uova
  Latte
  1 Bustina Lievito

Preparazione:

In una terrina sbattere a lungo con una frusta, le uova con 4 cucchiai di zucchero, poi unire 80 g di burro fuso e, poco alla volta, unire poco latte, la farina, la fecola e il lievito.
Sbucciare e snocciolare le pesche, poi tagliarle a pezzetti.
Uni rle all'impasto insieme con i gherigli di noci tagliuzzati.
Imburrare col rimanente burro uno stampo e versarvi il composto, distribuire in superficie lo zucchero rimasto.
Infornare a 200 gradi per 45 minuti.
Servire la torta fredda.

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