Ingredienti/Ricetta:
  400G Pasta Tipo Tagliolini Freschi Semi-integrali
  500G Zucca
  350G Gamberetti
  1 Cipolla
  Olio di Oliva Extra-vergine
  Sale
  1 Puntina Curry

Preparazione:

Far sudare nell'olio la cipolla affettata sottilmente ed unirvi la zucca tagliata a strisce.
Far stufare per 5 minuti e insaporire con una puntina di curry e con un piccolo fondo bianco fatto con le teste e i gusci dei gamberi; aggiustare di sale e c uocere ancora per qualche minuto.
Unire i gamberetti sgusciati e cuocerli per 1 minuto.
Rigirare in padella la pasta dopo averla scolata e servirla.

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