Ingredienti/Ricetta:
  400G Pasta Tipo Tagliolini All'uovo
  120 G Mascarpone
  1 Tuorlo di uovo
  Formaggio Grana Grattugiato
  Pepe
  Sale

Preparazione:

Cuocere i tagliolini al dente.
Intanto, mescolare nella zuppiera il mascarpone con il tuorlo e 1 pizzico di sale e pepe e tenere in caldo.
Scolare la pasta e versarla nella zuppiera, rigirando con cura.
Regolare di sale e pepe, cospargere di grana gr attugiato, mescolare e servire subito.

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