Ingredienti/Ricetta:
  450G Pasta Tipo Tagliolini All'uovo
  2 Formaggi Caprini
  60 G Salame Piccante
  Formaggio Grana Grattugiato
  Burro
  Sale

Preparazione:

Stemperare i caprini con due cucchiai di acqua calda e unirli al salame tritato.
Cuocere i tagliolini in abbondante acqua salata, scolarli al dente, condirli con la salsa preparata, il burro fuso e il grana, mescolare e servire.

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