Ingredienti/Ricetta:
  Pasta Tipo Tagliatelle
  4 Noci
  1 Spicchietto Aglio
  1 Peperoncino Piccante
  Formaggio Romano (o Formaggio Parmigiano Grattugiato)
  Sale
  Olio di Oliva

Preparazione:

Tritate le noci insieme all'aglio e al peperoncino, emulsionate con un po' di olio, quindi unite il formaggio e aggiungete altro olio (ne assorbira' parecchio), aggiustate di salse e usate questo condimento per le tagliatelle.

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