Ingredienti/Ricetta:
  500G Pasta Tipo Tagliatelle Verdi
  1 Uovo
  500G Pomodori
  70 G Pancetta
  300G Carne di Manza Tritata
  1 Cipolla
  1 Sedano
  1 Carota
  Olio di Oliva

Preparazione:

Cuocere la pasta in acqua salata.
Tritate il sedano, la carota, la cipolla e fateli soffriggere con olio, aggiungere 100G di carne, la pancetta e i pomodori; salate, pepate e lasciate cuocere per due ore.
Aggiungete ai 200G di carne rimasta, l'uovo e preparate delle piccole polpettine, mettetele in acqua salata e bollente e fatele cuocere finché non verranno a galla.
Scolate la pasta e conditela con il ragu', mettendo sopra le polpettine e spolverate con il parmigiano.

La pagina del ricetta Tagliatelle Verdi alla Carne di Manzo e' stata visualizzata 00000 volte