Ingredienti/Ricetta:
  300G Pasta Tipo Tagliatelle Fresche
  300G Ricotta
  50G Uvetta Sultanina
  10 Noci
  10 Mandorle
  100G Pinoli
  1/2 Bicchiere Latte
  4 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato

Preparazione:

Frullate la ricotta con i gherigli di noci, i pinoli e le mandorle spezzettate.
Fate ammorbidire l'uvetta nel latte caldo, scolatela e aggiungetela al composto.
Cuocete la pasta in abbondante acqua salata, conditela con la ricotta, spolverate col par migiano e servite ben caldo.

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