Ingredienti/Ricetta:
  400G Pasta Tipo Tagliatelle All'uovo
  100G Prosciutto Cotto
  100G Burro
  1/2 Misurino Olio di Oliva
  50G Formaggio Parmigiano Grattugiato
  1 Scatola Piselli (scatole da 500 G)
  Sale
  Pepe
  2 Uova Sbattute

Preparazione:

In una teglia sciogliere il burro e fatelo dorare con il prosciutto tagliato a cubetti, quindi unire i piselli e far cuocere per circa 15 minuti.
Intanto sbattere le uova con il pepe e il sale.
Cuocere le tagliatelle al dente, mescolarle rapidamente con le uova sbattute, il parmigiano e il sugo precedentemente preparato.

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