Ingredienti/Ricetta:
  6 Gamberoni
  1 Cipollotto Fresco
  3 Pomodori a Grappolo
  Alcune Foglie Basilico
  60 G Burro
  Peperoncino Tritato
  Pasta Tipo Tagliatelle

Preparazione:

Nel tempo che l'acqua per la pasta arrivi all'ebollizione, mettere in una teglia il burro con il cipollotto tritato e 1/2 bicchiere di acqua; cuocere 5 minuti fino a che l'acqua si sia ritirata, si aggiungano i gamberoni sgusciati e tagliati in picco li pezzi; quando questi saranno imbiancati si aggiunga ancora il pomodoro tagliato a piccoli cubetti, assieme al peperoncino.
aggiustare di sale.
Lasciare cuocere 5 minuti ed aggiungere le foglie di basilico intere.
Controllate che non asciughi tropp o.
in questa salsa salterete le tagliatelle dopo averle scolate.
Servite ben caldo.

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