Ingredienti/Ricetta:
  500G Fesa di Tacchino
  Sedano
  Carota
  Cipolla
  Prezzemolo
  Basilico
  Pancetta
  4 Cucchiai Olio di Oliva
  Vino Rosso
  1 Cucchiaio Concentrato di Pomodoro
  2 Mestoli Brodo
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Tritare sedano, carota, cipolla, prezzemolo, basilico e pancetta e far insaporire tutto con 4 cucchiai di olio.
Unire il tacchino a listarelle, far dorare, spruzzare di vino rosso, unire il concentrato di pomodoro diluito con il brodo, salare, pepare e cuocere per circa 20 minuti.

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