Tagliate le fette di pancarré in quattro e tostatele leggermente.
Spalmate metà delle fette con un po' di burro, metteteci sopra una fettina di pomodoro, un pezzettino di prosciutto e una fogliolina di lattuga.
Chiudete con l'altra fett a di pancarré e fissatela inserendo uno stecchino al centro.
Potete sbizzarrirvi con altri ripieni.

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