Ingredienti/Ricetta:
  1 Coniglio
  Olio di Oliva
  Burro
  Cipolla
  Aglio
  1 Fetta Prosciutto
  1 Bicchiere Vino Bianco
  Polpa di Pomodoro

Preparazione:

Soffriggere in olio e burro un battuto di cipolla, di aglio e prosciutto grasso e magro.
Mettervi a rosolare il coniglio tagliato a pezzi, quando avrà preso colore, regolare di sale e pepe, unire il vino bianco; lasciarlo evaporare.
Aggiungere un po' di acqua e la polpa di pomodoro; terminare la cottura a fuoco lento per 1 ora circa.

La pagina del ricetta Stufatino di Coniglio e' stata visualizzata 00000 volte