Ingredienti/Ricetta:
  6 Carciofi
  Olio di Oliva
  Aglio
  1/2 Bicchiere Vino
  Prezzemolo Tritato
  Sale
  200G Besciamella
  2 Tuorli di uovo
  Pasta Sfoglia
  200G Paté di Fegato
  Brandy

Preparazione:

Far saltare in padella con olio e aglio i carciofi mondati, lavati e tagliati a spicchi sottilissimi; spruzzarli di vino, cospargerli di prezzemolo tritato, salare e cuocere per 20 minuti.
Poi mescolarli con la besciamella e i tuorli.
Spalmare la pas ta sfoglia ben stesa con il paté di fegato stemperato con un po' di brandy, mettervi sopra i carciofi, arrotolare e cuocere in forno a 200 gradi per 30 minuti.

La pagina del ricetta Strudel di Carciofi e' stata visualizzata 00000 volte