Lavare e snocciolare le albicocche.
Passarle al setaccio e unirle delicatamente alla panna montata.
Trasferire il composto in uno stampo e tenere in frigo per almeno 2 ore.
Sformare lo spumone immergendo lo stampo pochi istanti in acqua bollente, rov esciarlo su un piatto da portata e guarnirlo con lingue di gatto.

La pagina del ricetta Spumone di Albicocche e' stata visualizzata 00000 volte