Ingredienti/Ricetta:
  800G Spigola
  100G Pomodorini Freschi
  1/2 Bicchiere Vino Bianco
  Aglio
  Olio di Oliva Extra-vergine
  Prezzemolo Tritato
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Fate imbiondire in un tegame piuttosto ampio gli spicchi di aglio schiacciati.
Togliete e mettete la spigola.
Fate cuocere il pesce da entrambi i lati e aggiungete il vino bianco.
Unite i pomodori schiacciati, il prezzemolo tritato e 1/2 bicchiere di acqua calda.
Salate e pepate.
Coprite il tegame e lasciate cuocere per 15 minuti.
Scoperchiate e lasciate evaporare a fuoco vivo.
Completate con il prezzemolo tritato.

La pagina del ricetta Spigola all'acqua Pazza (2) e' stata visualizzata 00000 volte