Ingredienti/Ricetta:
  1 Spigola
  1 Cavolo Cappuccio Rosso
  1 Foglia Alloro
  1 Spicchio Mela
  1/2 Cipolla
  Rosmarino
  Sale
  Pepe
  Zucchero
  Vino Rosso

Preparazione:

Sfilettare la spigola.
Tagliare la cipolla, rosolarla con zucchero, mela a pezzetti e caramellare.
Unire il cavolo rosso e bagnare con il vino.
Stufare per 15 minuti con l'alloro.
Rosolare la spigola in una teglia con l'olio e infornare.
Servire il p esce sulle foglie di cavolo.

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