Ingredienti/Ricetta:
  800G Spezzatino di Tacchino
  40 G Burro
  1 Cipolla
  1 Bustina Zafferano
  2 Cucchiai Olio di Oliva
  1/2 Bicchiere Vino Bianco
  25 Cl Brodo
  Farina
  Pepe
  Sale
  Riso Pilaf

Preparazione:

Soffriggere la cipolla tritata con burro e olio, rosolarvi il tacchino, salare e pepare.
Spolverizzare con farina, mescolare, bagnare con vino e far evaporare.
Unire il brodo caldo in cui è stato sciolto lo zafferano.
Portare a cottura a fuoco dolce e a recipiente coperto, unendo, se necessario,brodo caldo.
Servire lo spezzatino con riso pilaf.

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