Ingredienti/Ricetta:
  500G Polpa di Vitello
  200G Passato di Pomodoro
  1 Bicchiere Olio di Oliva
  1 Spicchio Aglio
  Alcune Foglie Salvia
  100G Olive Verdi Snocciolate
  1 Tazza Brodo
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Dopo aver tagliato a pezzetti la carne di vitello, infarinarla leggermente e metterla a rosolare in una casseruola con l'olio di Oliva, l'aglio e la salvia.
Aggiungere quindi il passato di pomodoro, le olive tagliate a rondelle, il brodo, sale e pepe .
Portare a cottura a fuoco basso, aggiungere eventualmente altro brodo per mantenere il sugo cremoso.

La pagina del ricetta Spezzatino Alle Olive Verdi e' stata visualizzata 00000 volte