Ingredienti/Ricetta:
  500G Pasta Tipo Spaghetti
  1000G Vongole
  1 Bicchiere Olio di Oliva
  1 Spicchio Aglio
  1 Bicchiere Vino
  500G Pomodori
  Prezzemolo
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Cuocere la pasta in acqua salata.
Lavare le vongole e metterle in un tegame con un cucchiaio di olio di Oliva, 1/2 spicchio di aglio e il prezzemolo tritato.
Quando le vongole si saranno aperte togliere dal fuoco.
Sgusciare le vongole.
in un altro te game mettere a cuocere, per circa quaranta minuti, un altro cucchiaio di olio con il restante aglio e i pomodori tagliati a pezzi; salate e pepate.
Quando i pomodori si saranno sciolti, aggiungere un po' del sugo di cottura delle vongole, il vino bia nco e lasciate evaporare.
Dopo aver scolato gli spaghetti, metteteli in un piatto e cospargeteli di salsa, alla fine spolverateli con il prezzemolo.

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