Ingredienti/Ricetta:
  400G Pasta Tipo Spaghetti
  300G Sarde Fresche
  100G Finocchio Selvatico
  30 G Pinoli
  20 G Uvetta Sultanina
  4 Filetti d'acciughe
  1 Cipolla
  Olio di Oliva Extra-vergine
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Lavate bene e tritate molto finemente il finocchio selvatico.
in una teglia fate dorare la cipolla affettata in abbondante olio, aggiungete il finocchio, i pinoli, l'uvetta, lasciata in ammollo in acqua tiepida e successivamente strizzata, e i filett i d'acciughe.
Dopo qualche minuto unite le sarde, pulite e diliscate e un dito di acqua tiepida; salate, pepate e portate a cottura.
Lessate gli spaghetti, scolateli al dente e conditeli con il sugo di pesce.

La pagina del ricetta Spaghetti con Le Sarde e' stata visualizzata 00000 volte