Ingredienti/Ricetta:
  600G Pasta Tipo Spaghetti
  300G Calamari
  300G Gamberetti
  1/2 Bicchiere Cognac
  1 Bicchiere Vino Bianco
  1/2 Bicchiere Olio di Oliva
  Burro
  Aglio
  Prezzemolo
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Scaldate mezzo bicchiere di olio e aggiungeteci un trito di aglio e prezzemolo e i calamaretti ben lavati.
Dopo qualche minuto aggiungete il vino e un po' di acqua e portate a cottura.
Cuocete a parte i gamberetti, che avrete già sgusciato, in acqua e una noce di burro.
Fate evaporare tutta l'acqua, aggiungete il cognac e fate fiammeggiare.
Uniteli ai calamaretti e aggiungete sale e pepe.
Cuocete gli spaghetti al dente e conditeli con la salsa preparata.

La pagina del ricetta Spaghetti allo Scoglio e' stata visualizzata 00000 volte