Ingredienti/Ricetta:
  350G Pasta Tipo Spaghetti
  100G Piselli
  100G Cannellini
  1 Cuore Sedano
  1 Carota
  200G Verza
  1 Cipolla
  1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato
  1 Spicchio Aglio
  4 Cucchiai Olio di Oliva
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Lessate i cannellini.
Affettate sedano, carote, cipolla, verza ed aglio.
Fate scaldare metà olio in una casseruola e rosolatevi queste verdure a fuoco basso, unite i piselli dopo 7-8 minuti, bagnate con mezzo bicchiere di acqua, salate e lasci ate sbollire mentre cuoce la pasta.
a metà cottura unite i cannellini lessati e scolati.
Fate cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata.
Scolateli e versateli in una zuppiera, conditeli con le verdure stufate il cui liquido di cottura d ovrebbe essersi asciugato.
Unite l'olio tenuto da parte, il prezzemolo fresco tritato e pepe macinato al momento.

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