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La ricetta per fare il Spaghetti alla Maria Grazia

Ricetta ed ingredienti per la preparazione della ricetta Spaghetti alla Maria Grazia.

Ricetta Spaghetti alla Maria Grazia

ricette Spaghetti alla Maria Grazia

Ingredienti/Ricetta:
  500G Pasta Tipo Spaghetti
  800G Zucchine
  30 Cl Olio di Oliva
  50G Burro
  100G Formaggio Parmigiano Grattugiato
  100G Formaggio Caciocavallo
  Sale
  Basilico

Preparazione:

In una padella friggete con olio di Oliva, un poco alla volta, a fuoco vivace, le zucchine tagliati a cubetti lasciandoli appena dorati.
Una volta fritti, disponeteli a strati in una terrina condendoli con sale, con parmigiano grattugiato e con basil ico freschissimo.
Aggiungete, alla fine, due cucchiai dell'olio di frittura e lasciate insaporire per 1 ora.
a questo punto lessate al dente gli spaghetti e rimetteteli a fuoco con un mestolo di acqua di cottura, con il burro, con le zucchine e il ca ciocavallo tagliuzzato sottile.
Profumate il tutto con ottimo basilico.


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