Ingredienti/Ricetta:
  400G Pasta Tipo Spaghetti
  2 Cucchiai Olio di Oliva
  100G Prosciutto Crudo (fette da 100 G)
  40 G Burro
  1 Spicchio Mela Golden
  3 Cucchiai Cognac
  Alcuni Cucchiai Panna
  1/2 Cipolla
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Tritare insieme cipolla e mela, rosolarle in 40 g di burro e 2 cucchiai di olio e salare.
Unire il prosciutto a dadini, bagnare con 3 cucchiai di cognac e far evaporare.
Scolare gli spaghetti al dente, pepare, condire con il sugo e qualche cucchiaio di panna.
Servire subito.

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