Ingredienti/Ricetta:
  500G Pasta Tipo Spaghetti
  500G Passata di Pomodoro
  2 Cucchiai Pasta di Olive Nere
  3 Scalogni
  1 Porro
  Sedano
  Carota
  Dado
  5 Cucchiai Olio di Oliva
  30 G Burro
  60 G Formaggio Grana Grattugiato
  Sale

Preparazione:

Mondare e lavare le verdure, affettare il porro e gli scalogni e tagliare la carota a pezzetti.
in una casseruola far soffriggere le verdure, compreso il sedano, con l'olio per 5 minuti poi unire la passata di pomodoro, il dado e 1/2 bicchiere di acq ua.
Far cuocere la salsa a fuoco basso per circa 1 ora.
Cuocere gli spaghetti al dente, condirli con il sugo e il burro, unire la pasta di olive, il grana, mescolare bene e servire.

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