Ingredienti/Ricetta:
  350G Pasta Tipo Spaghetti
  700G Pomodori Pelati
  125 G Mozzarella
  1 Cipolla
  10 Cl Latte
  Basilico
  Origano
  3 Cucchiai Olio di Oliva
  Sale
  Pepe
  Prezzemolo
  Timo
  Maggiorana

Preparazione:

Passare i pomodori al passaverdure.
Tritare la cipolla e farla appassire in 3 cucchiai di olio per 10 minuti.
Unire i pomodori e le erbe aromatiche tritate e cuocere per 15 minuti a fuoco medio.
Versare 10 cl di latte nel sugo e farlo addensare.
Less are gli spaghetti, scolarli e gettarli nel tegame con il sugo.
Farli insaporire mescolandoli su fuoco basso.
Spegnere la fiamma, aggiungere la mozzarella tritata grossolanamente, mescolare ancora e servire.

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