Portare ad ebollizione l'acqua per la pasta salata e quando bolle tuffarvi gli spaghetti.
Frattanto, in una zuppiera, in 3 cucchiai di acqua di cottura stemperare il pecorino grattugiato precedentemente ed una abbondante macinata di pepe ottenendo un a cremina.
Scolare la pasta al dente piuttosto bagnata e amalgamarla alla cremina.
Servire subito.

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