Ingredienti/Ricetta:
  350G Pasta Tipo Spaghetti
  400G Fagiolini
  1 Cipolla
  400G Passata di Pomodoro
  2 Spicchi Aglio
  Burro
  1 Limone
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Lessare i fagiolini in acqua salata, scolarli e lasciarli raffreddare.
Sciogliere un po' di burro in una padella, unire gli spicchi di aglio schiacciati, farli dorare e poi toglierli, unire la cipolla tagliata ad anelli, i fagiolini e il pomodoro.
Cu ocere il sugo per 15 minuti.
Intanto, lessare gli spaghetti al dente, scolarli, metterli in una terrina, condirli con il succo del limone filtrato e mescolare, poi versarvi il sugo alle verdure.
Pepare e servire ben caldo.

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