Ingredienti/Ricetta:
  400G Pasta Tipo Spaghetti
  1 Bustina Zafferano
  2 Cucchiai Pistacchi Sgusciati
  80 G Burro
  Abbondante Sale
  1 Manciata Pepe
  Formaggio Grana Grattugiato

Preparazione:

Far bollire abbondante acqua salata con la bustina di zafferano poi buttarvi gli spaghetti, che diventeranno gialli, e cuocerli al dente.
Intanto frullare i pistacchi e mescolarli con il burro ammorbidito e con una manciata di pepe.
con questa salsa condire gli spaghetti e spolverizzarli con il grana grattugiato.

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