Ingredienti/Ricetta:
  100G Mascarpone
  200G Panna
  2 Limoni
  125 G Zucchero a Velo
  1 Puntina Vaniglia
  10 G Gelatina di Frutta
  4 Cucchiai Marmellata a Piacere
  Frutta Fresca

Preparazione:

Riunite in una terrina mascarpone, panna, il succo dei limoni, lo zucchero a velo e la vaniglia.
Mescolate e mettete in frigorifero per 20 minuti, dopodichè montate il composto con la frusta finché raddoppiera' di volume.
Incorporatevi la gelatina sciolta in 20 cl di acqua tiepida e la marmellata.
Mescolate ancora e versate la crema nelle coppette.
Rimettete in frigo e servite decorando con fettine di frutta.

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