Ingredienti/Ricetta:
  300G Formaggio Scamorza
  500G Pane Casereccio Cotto a Legna
  3 Uova
  Olio di Oliva Extra-vergine
  Sale
  Pepe
  3 Acciughe
  6 Pomodorini Ciliegia
  Basilico

Preparazione:

Ungere di olio una pirofila e disporre sul fondo il pane a fette.
Sopra il pane mettere la scamorza a fettine, le acciughe sminuzzate, i pomodorini a metà e le foglie di basilico.
Versare sul tutto le uova sbattute con sale e pepe.
Infornare a 220 gradi nel forno già caldo.

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