Ingredienti/Ricetta:
  200G Polpa di Manzo Tritata
  3 Patate Lesse
  1 Cipolla Tritata
  Burro
  Sale
  Pepe
  Noce Moscata
  1 Tazza Brodo di Carne
  Pangrattato

Preparazione:

Amalgamare insieme 200G di polpa di manzo tritata, 3 patate lesse passate al setaccio, 1 cipolla tritata e soffritta in un cucchiaio di burro, sale, pepe, noce moscata e una tazza di brodo di carne.
Versare questo composto in uno stampo da ciambella, unto con burro e cosparso di pangrattato e condirlo con fiocchi di burro.
Passare al forno già caldo a 180 gradi per 50 minuti.
Servire caldo o tiepido con verdure stufate.

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