Ingredienti/Ricetta:
  1000G Seppie Fresche Intere
  400G Piselli
  1 Cipolla
  3 Pomodori da Sugo Scottati e Pelati
  1/2 Bicchiere Vino Bianco
  Prezzemolo Fresco Tritato
  Sale
  Olio di Oliva Extra-vergine
  Peperoncino

Preparazione:

Pulire le seppie e tagliatele a pezzi medi o ad anelli.
Soffriggere la cipolla nell'olio, quindi unirvi le seppie e salare.
Attendere qualche minuto che le seppie abbiano prodotto un po' di acqua, quindi unire il vino e cuocere fino a che il tutto si sia asciugato un po'.
Aggiungere quindi i piselli e cuocere per circa 15 minuti a fuoco medio e pentola coperta.
Aggiungere infine i pomodori tagliati grossolanamente a pezzetti, il peperoncino e cuocere per circa altri 10-15 muniti.
Cospargere quin di di prezzemolo e servire...
Accompagnando con fette di pane tostato o polenta.

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