Ingredienti/Ricetta:
  1000G Seppioline
  1000G Piselli
  9 Cucchiai Olio di Oliva
  1 Ciuffo Prezzemolo
  3 Spicchi Aglio
  1 Cipolla
  Sale
  Pepe
  1 Bicchiere Vino

Preparazione:

Soffriggere in 5 cucchiai di olio uno spicchio di aglio, 1/2 cipolla e un ciuffo di prezzemolo finemente tritati.
Aggiungere poi altri 2 spicchi di aglio da togliere appena coloriti.
Unire le seppioline lavate ed asciugate con il vino, salare e pepar e.
Cuocere coperte.
Intanto cuocere in un trito di 1/2 cipolla con 4 cucchiai di olio i piselli e coprirli a filo di acqua.
a cottura ultimata unirli alle seppioline.

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