Ingredienti/Ricetta:
  1000G Seppie Tagliate a Strisce
  2 Spicchi Aglio
  1 Acciuga Salata
  1 Bicchiere Vino Bianco
  1 Cucchiaio Farina
  2 Carciofi
  Pinoli
  Prezzemolo
  Sale
  Pepe
  Olio di Oliva

Preparazione:

Soffriggere l'aglio , l'acciuga ed i pinoli nell'olio.
Aggiungere le seppie e rosolarle per qualche minuto; cospargerle con la farina ed aggiungere il vino bianco.
Continuare la cottura fino al raggiungimento di una giusta morbidezza delle seppie.
Ag giungere i carciofi tagliati a spicchi e tenuti in acqua acidulata (acqua e limone); aggiungere infine il prezzemolo tritato.

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