Ingredienti/Ricetta:
  Per Il Semifreddo:
  150G Torrone
  250G Panna
  2 Uova Intere
  Per la Crema:
  4 Tuorli di uovo
  3 Cucchiai Zucchero
  4 Cucchiaini Fecola di Patate
  4 Cucchiai Cacao Amaro
  Latte Quanto Basta

Preparazione:

Semifreddo: montate i due tuorli ed i due albumi separatamente, mescolateli delicatamente, aggiungete la panna montata e il torrone tritato fine.
Versate il composto in uno stampo da plumcake, rivestite di pellicola e mettete in congelatore.
Crema: m ontate i tuorli con lo zucchero, aggiungete sempre mescolando la fecola ed il cacao e un po' di latte, mettete sul fuoco e fate cuocere aggiungendo latte quanto basta.
Servite il semifreddo tagliato a fette (con l'accorgimento di toglierlo un po' pri ma dal congelatore) con la crema calda al cioccolato.

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