Ingredienti/Ricetta:
  400G Carne di Vitello Tritata
  5 Cucchiai Formaggio Grana Grattugiato
  4 Cucchiai Panna
  Noce Moscata
  1 Spicchio Aglio Tritato
  Sale
  Olio di Oliva

Preparazione:

Accendere il grill del forno.
in una ciotola mescolare tutti gli ingredienti escluso l'olio.
Distribuire 3 cucchiai di olio sul fondo di una teglia.
Versarvi l'impasto di carne e formare una schiacciata alta 1 cm.
Infornare la teglia all'altezza pi&u grave; vicina al grill e cuocere per circa 5 minuti, comunque fino a quando si sarà abbrustolita la superficie della schiacciata.

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