Ingredienti/Ricetta:
  8 Fettine Vitello
  1/2 Cipolla
  2 Carote
  3 Cucchiai Olio di Oliva
  50G Farina
  400G Pomodori Pelati
  Sale
  Pepe
  1/2 Bicchiere Vino Bianco

Preparazione:

Infarinare le fette di carne.
Preparare un trito con la cipolla, le carote e farlo soffriggere, quindi unire la carne e rosolare, bagnare con il vino e far evaporare.
Aggiungere i pomodori passati, salare e pepare.
Cuocere a fuoco lento per circa 20 minuti.
Servire calde.

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