Ingredienti/Ricetta:
  1500G Polpa di Pomodoro
  1 Carota
  1 Cipolla
  1 Gambo Sedano
  1 Spicchio Aglio
  1 Mazzetto Basilico
  Olio di Oliva
  Sale
  Pepe Nero

Preparazione:

Tagliate la polpa di pomodoro, ben pulita, in filetti, affettate la cipolla, tagliate carota e sedano a pezzetti.
Mettete il tutto in una casseruola con lo spicchio di aglio e il basilico; condite con olio, sale e pepe macinato al momento.
Mescolate e fate cuocere a calore moderato.
Quando le verdure sono cotte, eliminate l'aglio e il basilico, e passate il resto al setaccio.
Adatta per tutti gli usi.

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