Ingredienti/Ricetta:
  250G Ricotta
  4 Cucchiai Mascarpone
  2 Cucchiai Latte
  1 Tuorlo di uovo
  4 Noci
  2 Cucchiai Erba Cipollina
  Sale
  Pepe

Preparazione:

In una ciotola riducete a crema densa la ricotta con quattro cucchiai di mascarpone e due di latte.
Insaporite con sale e pepe.
Unite il tuorlo mescolando bene, aggiungete le noci spellate e tritate.
Insaporite con due cucchiai di erba cipollina smin uzzata.
Assaggiate e regolate il sale se occorre.

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