Ingredienti/Ricetta:
  1 Bicchiere Vino Porto Rosso (vino Rosso Porto)
  25 Cl Brodo di Carne
  6 Cucchiai Sugo d'arrosto
  1/2 Bicchiere Panna Liquida
  Pepe

Preparazione:

Mettete in una casseruola il brodo con il sugo d'arrosto, portate a ebollizione e lasciate cuocere per qualche minuto.
Togliete la casseruola dal fuoco, unite la panna e, mescolando continuamente, un'abbondante presa di pepe e il porto.
Rimettete nuo vamente sulla fiamma bassa e, sempre mescolando, fate addensare per qualche minuto la salsa, senza pero' lasciarla bollire.
Servitela nella salsiera precedentemente riscaldata.

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