La ricetta per fare il Salsa al Parmigiano (5)
Ricetta ed ingredienti per la preparazione della ricetta Salsa al Parmigiano (5).Ricetta Salsa al Parmigiano (5)
Ingredienti/Ricetta:
20 Cl Latte
2 Rametti Timo Fresco
1 Scalogno
3 Grani Pepe Nero
120 G Formaggio Parmigiano Reggiano
Preparazione:
Ridurre il latte con lo scalogno tritato, il pepe e il timo di circa 1/3.
Togliere il timo e i grani di pepe.
Unire il parmigiano, emulsionare con il minipimer e aggiustare di sapore.
Salsa utile per accompagnare il pollame.
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