Ingredienti/Ricetta:
  30 G Burro
  300G Pomodori Pelati
  1 Cucchiaio Senape
  3 Tuorli di uovo Sodo
  2 Tuorli di uovo Crudo
  1 Cucchiaio Aceto di Vino
  1 Pizzico Zucchero
  Sale
  Pepe

Preparazione:

In un pentolino raccogliete i tre tuorli sodi ben schiacciati poi mescolateli con l'aceto, la senape, un pizzico di zucchero, sale, pepe e i pelati a dadini.
Fate scaldare il composto a fiamma bassa, ritirate il recipiente sull'angolo del fornello e incorporatevi i due tuorli crudi continuando a mescolare.
Portate a cottura.
Ritirate dal fuoco, mantecate con il burro.

La pagina del ricetta Salsa Piccante (2) e' stata visualizzata 00000 volte