Ingredienti/Ricetta:
  500G Pasta Tipo Lasagnette All'uovo Fresche
  1000G Broccoletti
  6 Acciughe
  3 Scalogni
  Olio di Oliva Extra-vergine
  Sale
  Peperoncino

Preparazione:

Mondare, lavare e spezzare i broccoletti.
Portare ad ebollizione l'acqua e lessarli 5 minuti, poi unirvi le sagnette.
Frattanto in un tegame ampio brasare lo scalogno finemente affettato con olio, sale e acciughe diliscate e dissalate, peperoncino.
S colare grossolanamente la pasta ed i broccoli e rifinire la cottura nell'intingolo.

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