Ingredienti/Ricetta:
  1 Rombo di 600 G
  1/2 Arancia
  1/2 Spicchio Aglio
  1 Limone
  1 Bicchierino Vino Marsala Secco
  Farina
  Prezzemolo Tritato
  4 Cucchiai Olio di Oliva
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Fate spellare e sfilettare il rombo in modo da ottenere 4 bei filetti.
in una padella mettete, con 4 cucchiai di olio, la scorza dell'arancia e del limone grattata, l'aglio, un bicchierino di marsala secco e il succo dell'arancia.
Salate, pepate e fa te cuocere la salsetta per 5 minuti a fuoco vivace, quindi unite i filetti di rombo leggermente infarinati.
Fateli cuocere da entrambe le parti e prima di togliere dal fuoco cospargete con del prezzemolo tritato.
Servire ben caldo e cremoso.

La pagina del ricetta Rombo all'arancia (2) e' stata visualizzata 00000 volte