Ingredienti/Ricetta:
  300G Riso
  150G Lenticchie
  100G Burro
  50G Formaggio Parmigiano
  1 Cipolla Tritata
  100 Cl Brodo
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Lasciare a bagno le lenticchie per una notte, quindi metterle in acqua fredda e cuocerle per 30 minuti.
Scolarle e tenere da parte il liquido di cottura.
Rosolare nel burro la cipolla, unire le lenticchie, sale, pepe e due mestoli di acqua di cottura e cuocere per 30 minuti.
su fuoco vivace.
Unire il riso e poco alla volta il brodo sino a completa cottura.
Servire con parmigiano grattugiato.

La pagina del ricetta Risotto con Le Lenticchie e' stata visualizzata 00000 volte