Ingredienti/Ricetta:
  150G Riso Vialone Nano
  1/2 Cipolla
  1 Fascio Cime di Rapa
  2 Salsicce
  1/2 Bicchiere Vino Bianco
  50 Cl Brodo Vegetale
  Olio di Oliva Extra-vergine

Preparazione:

Soffriggere nell'olio la cipolla tritata, sfumare col vino, aggiungere le salsicce tagliate a pezzetti, i broccoletti e saltare il tutto in padella.
Unire poco alla volta il riso e il brodo fino a cottura ultimata, quindi mantecare con le acciughe tr itate.

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