Ingredienti/Ricetta:
  120 G Riso
  1/4 Verza
  1 Dado
  1/2 Bustina Zafferano
  2 Cucchiai Panna
  Formaggio Parmigiano
  1 Filo Olio di Oliva Extra-vergine

Preparazione:

Preparare il brodo.
Far sciogliere in pentola cipolla e verza tagliate fini.
Appena appassite unire il riso e lo zafferano e tostarli.
Cuocere poi il riso aggiungendo il brodo poco alla volta.
Mantecare con la panna ed il parmigiano a piacere.
Servir e il riso su di una foglia di verza, ed aggiungere un filo di olio di Oliva Extra-vergine.

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