Ingredienti/Ricetta:
  400G Riso
  4 Wurstel di Maiale
  1 Cipolla Grande
  150 Cl Brodo
  1/2 Bicchiere Martini Secco
  Olio di Oliva
  Burro

Preparazione:

Tagliare i wurstel a dadini e tritare finemente la cipolla, fare quindi rosolare il tutto in 2 cucchiai di olio di Oliva.
Unire il riso, farlo tostare per pochi minuti ed aggiungere il Martini.
Quando sarà evaporato portare a cottura il riso, aggiungendo gradualmente il brodo e girando di tanto in tanto.
Unire una noce di burro e servire caldo.

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