Ingredienti/Ricetta:
  1 Scatola Mais Tenero
  40 G Burro
  400G Riso
  50G Pancetta Magra
  1 Cipolla
  1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato
  Sale
  Pepe
  Formaggio Parmigiano
  Brodo
  2 Pomodori da Sugo

Preparazione:

In una pentola fate soffriggere la cipolla tritata fine, con la pancetta a cubetti, il prezzemolo ed i pomodori pelati e privati dei semi.
Aggiungete il mais scolato dal suo liquido e lasciatelo insaporire per qualche istante prima di unire il riso.
Quando sarà ben tostato, aggiungete il brodo bollente, sale e pepe continuando a mescolare sino alla fine della cottura.
Aggiungete un poco di burro, parmigiano grattugiato e chiudete la pentola per qualche minuto prime di servire.

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